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崗位職責 1、負責各類生鮮食材（蔬菜、水果、肉類、水產、干貨等）的采購下單、到貨跟進，保障食材按時、保質供應。 2、對接現有生鮮供應商，維護穩定合作關系，按需開發優質供貨渠道，把控食材性價比，優化采購成本。 3、駐廠辦公，配合完成生鮮到貨驗收、稱重質檢，及時處理食材缺漏、品質不達標等異常問題。 4、整理采購單據、建立采購臺賬，做好數據統計與報表提報，規范采購流程，確保采購信息可追溯。 5、結合用餐需求、庫存情況及市場行情，合理規劃采購量，嚴控生鮮損耗與采購預算。 任職要求 1、1年及以上生鮮采購、食堂食材采購相關工作經驗，熟悉生鮮品類特性、市場行情與基礎供應鏈流程者優先。 2、具備駐廠工作意愿，能適應工廠作息，吃苦耐勞、責任心強，做事細致嚴謹。 3、掌握生鮮食材驗收標準，具備基礎食材品質辨別能力，熟知食品安全相關規范。 4、具備良好的溝通談判與供應商對接能力，能有效管控采購成本。 5、熟練使用基礎辦公軟件，誠信正直、原則性強，無不良從業記錄。